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大手店舗ビジネスチェーンでロボットを活用した省人化・非接触化が加速。中小企業がとるべき戦略とは

人手不足の深刻化や新型コロナウイルス感染症拡大の影響を受け、店舗ビジネス業界においてロボットを活用した省人化・非接触化が進んでいます。 すかいらーくは、2022年中に展開する外食店約2000店舗に対し配膳ロボットを導入す […]

ダイニングイノベーションがスープ春雨専門店「七宝麻辣湯」をFC展開へ。マスターライセンス契約とは

焼肉ファーストフード店「焼肉ライク」やグルメハンバーガー専門店「ブルースターバーガー」を手掛けるダイニングイノベーショングループが、スープ春雨専門店「七宝麻辣湯(チーパオマーラータン)」を展開する株式会社カシュ・カシュと […]

ファミマが店舗にメディア機能を付加して収益性向上を狙う。FC本部に求められるビジネスモデル革新

新型コロナウイルス感染症の感染拡大の影響でコンビニ加盟店の業績が悪化する中、コンビニ本部がビジネスモデル革新を進めています。 ファミリーマートは、店舗にデジタルサイネージ(電子看板)を設置して、商品CMやニュースなど消費 […]

ミニストップパートナーシップ契約始動。FCシステムに求められるフランチャイズ本部と加盟者間の対等な関係性

ミニストップの新フランチャイズ契約の運用が2021年9月1日よりスタートしました。 従来のフランチャイズ本部と加盟店と契約内容を抜本的に見直した「ミニストップパートナーシップ契約」は、今後のフランチャイズシステムのあり方 […]