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5月外食大手売上高、ファストフードを除き大きく減収。変化が求められるFC本部の加盟店開発

新型コロナウイルス感染症の影響により、緊急事態宣言解除後の5月においても、多くの外食企業で売上高が大きく減少しています。 特に、居酒屋業態の落ち込みが厳しいようです。 一方、テイクアウト需要の取り込みに成功しているファー […]

ペッパーフードサービスがペッパーランチ事業を売却へ。変わるフランチャイズのあり方

新型コロナウイルス感染症の影響により、大手外食チェーンが大きなダメージを受けています。 ここ最近、「いきなり!ステーキ」の不振がささやかれていたペッパーフードサービス社ですが、「ペッパーランチ」事業を売却する方針を固めた […]

フランチャイズ本部が加盟店支援を充実。資金繰り支援を積極化する動きが加速するか

新型コロナウイルス感染症の影響が広がる中、フランチャイズ本部が積極的に加盟店を支援するケースが増加しています。 フランチャイズチェーンを取り巻く環境変化が進む中、フランチャイズ本部の加盟店支援のあり方も変わりつつあること […]

加盟店が未払い残業代の支払いを求めて本部を提訴。FC加盟店の労働者性が認められるか

全国でビジネスホテルをチェーン展開する「スーパーホテル」の元支配人が、未払いの残業代などの支払いを求めて本部を提訴する事案が発生しました。 個人向けのフランチャイズやのれん分け、業務委託などを実施しているフランチャイズ本 […]