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コンビニエンスストア大手のファミリーマートが、社員研修プログラムにVR（バーチャル・リアリティ）システムを活用することで、社員1人当たりに要する教育時間を約60時間削減したことを発表しました。 　株式会社ファミリーマート […]

新型コロナウイルスの感染拡大が猛威を振るう中、店舗ビジネスのあり方も変わりつつあります。 子供服やベビー用品専門小売チェーンの西松屋は、「ガラガラ店舗」「郊外展開」「低価格」の3本の矢で、新型コロナウイルス感染拡大の影響 […]

コンビニフランチャイズ本部が、昨今の環境変化に合わせて、フランチャイズシステムのあり方の見直しを進めています。 ミニストップは、加盟店の収益を効率的に高める店舗づくりに本部も積極的に関わるようにすることを目的として、フラ […]

外食大手が、新型コロナ後の生き残りをかけて、ビジネスモデルの再構築に動き出しています。 大手ファミリーレストランチェーンのサイゼリヤは、コンビニ規模の小型店の展開を開始するようです。 　サイゼリヤは2021年４月までに東 […]

外食大手企業の株式会社コロワイドによる、定食チェーン 大戸屋ホールディングスの敵対的TOB（株式公開買い付け）が成立する見通しとなったようです。 外食大手コロワイドは8日、定食チェーンの大戸屋ホールディングスに対するTO […]

公正取引委員会が、コンビニフランチャイズ本部が加盟店に対して24時間営業などを強制する行為を、独占禁止法が禁じる「優越的地位の乱用」にあたる恐れがあるとの見解を発表した問題について、同委員会の調査の結果、コンビニフランチ […]

公正取引委員会が、コンビニフランチャイズ本部が加盟店に対して24時間営業などを強制する行為を、独占禁止法が禁じる「優越的地位の乱用」にあたる恐れがあるとの見解を発表しました。 　公正取引委員会は２日、コンビニエンスストア […]

外食事業を展開するダイニングイノベーションが手掛ける1人焼肉専門店「焼肉ライク」が、初のドライブスルーを導入することを発表しました。 焼肉ライクは郊外モデル「相模原若松店」にて初のドライブスルーを8月27日(木)から導入 […]

現場や工場作業向けの作業服・関連用品の専門小売店をフランチャイズ展開するワークマンの効率経営が注目されています。 ワークマンの快進撃が止まらない。機能性が高いプライベートブランド（PB）のアウトドア商品が好調で、11日に […]

新型コロナウイルス感染症の拡大により外食企業の業績が落ち込んでいますが、各企業の状況を細かく確認していくと、ビジネスモデルのあり方によって明暗が分かれているようです。 新型コロナウイルスの影響で、外食企業の業績が悪化して […]