新型コロナウイルスの感染拡大が止まらない中、懸命に生き残り策を模索している外食産業の記事です。 それぞれの取り組みの中から、独自性を守りつつも環境の変化に対応していくアイデアは、フランチャイズシステムそのものを進化させて … 続きを読む 佰食屋の取り組みから読み解く、加盟希望者が集まるフランチャイズ展開のあり方